近年、夏に飲みたいお酒といえば「モヒート」と言われるように、Barや居酒屋ではもちろん
コンビニやスーパーでもよく見かけ、一般的に馴染み深いカクテルの一つとして定番になっ
ています。今回はそんな「モヒート」についてご紹介します！
モヒートについて
モヒートとは、キューバの首都「ハバナ」で生まれた「ラム酒」をベースに、爽やかで風味豊かなミントとライムのさっぱりとした酸味を感じるスッキリとした味わいで飲みやすい特徴をもつカクテルの一つです。
ベースとなる「ラム酒」は、サトウキビの絞り汁などを原料にした蒸留酒で、カラメルの様な甘さの中に、ほろ苦い風味を感じる深い味わいがある特徴をしており、アルコール度数も40％ほどとかなり高いですが、モヒートにすることでアルコール度数も下がり、飲みやすくなるためアルコール度数の高めのお酒はちょっと苦手な方でも気軽に「ラム酒」をお楽しみいただくことができます。
モヒートの作り方
自宅で作るのはハードルが少し難しそうと思われる方も多いかもしれませんが、ポイントさえ抑えてしまえば誰でも簡単に自宅で美味しいモヒートを楽しむことができます。
【作り方はこちら↓】
1． ミントの葉をグラスに入れてすり潰す
2． ライム果汁を絞り入れる
3． ラム酒、ガムシロップ、氷を入れる
4． 炭酸水を注ぎ入れる
まずミントをすりこぎ棒などでつぶします。
そこにライムを絞り、絞った実ごとグラスに入れます。
あとは砂糖、ラム、氷を入れたらソーダを注いで完成です。
注意点は、ミントを潰しすぎないこと。
潰しすぎるとミントの爽やかさが薄れてしまうので、ミントの潰し具合に気をつければ誰でも簡単にお店で出されるモヒートを楽しむことができます♪
まとめ
今回は、モヒートについての基本情報や作り方を紹介しました。
最近では、ベースのお酒を「焼酎」や「ウイスキー」・「コーヒー」にしたり、使用するミントを「パクチー」などの他の香草を使うなど、アレンジの幅が広く自分好みのいろんな「モヒート」を楽しむことができるようになっていますので、是非この機会にモヒートを楽しんでみてはいかがでしょうか？
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