１ ラムとは？

みなさん、こんにちは。
このブログは、お酒好きのための情報をお届けする「ちょっとマニアック」なお酒ブログです。
さて、記念すべき第一回目は「ラムについて」をテーマにお伝えします。

「ラム」と呼ばれるお酒は、日本では通称「ラム酒」といって、海外でもラム（英語: rum、フランス語: rhum、スペイン語: ron）と呼ばれています。

ラム酒の原材料は「サトウキビ」をもとにつくる蒸留酒（スピリッツ）のことを指します。

具体的に言うと、サトウキビを使って「砂糖」を作る時に結果として残ってしまう廃糖蜜（はいとうみつ）や、サトウキビの絞り汁を蒸留してつくる、いわゆる度数が高い「洋酒」のことです。

蒸留が行われると糖質が抜けるため、100g 中のラム酒の糖質量は約 0.1mg です。
仮に大体 1 杯およそ 29g として考えると、糖質は 0.03g しか含まれていないことになります。

気になるのがラムのカロリーですね。
実は、ラム酒のカロリーは 100ml あたり240kcal ほどです。
このカロリーはお酒の中で決して低いものではありません。
むしろ、他のお酒に比べるとすごく高いと言っても過言ではないです。

ちなみにラム酒やラム酒以外のお酒のカロリー数（100ml あたりで計算）を並べてランキング形式にしてみました。

１ビール(40kcal)
２ワイン(73kcal)
３日本酒(110kcal)
４梅酒(156kcal)
５焼酎(206kcal)
６テキーラ(230kcal)
７ウイスキー(237kcal)
８ウォッカ(240kcal)
９ラム（240kcal）←ココです。
１０ジン(260kcal)

となっております。

有名酒では、ジンよりは低いものの、かなり高いカロリー数のお酒ということがわかりますね。

ただし、ビールのようにたくさん飲むタイプのお酒ではありませんので、長い時間ゆっくり嗜んでいけば、ダイエット中の方もさほど気になるものではないと思います。

ちなみにお酒のカロリーはアルコール度数に比例していきますが、ラム酒のアルコール度数は 40～75％と高いので、カロリーも必然的に高くなるのです。

世界 4 大スピリッツで比べるとすれば、ジンが一番高くて、テキーラが最も低いため、ラム酒はその中間に位置するカロリー数であると言えます。

日本酒や、ワインや、ビールなどと比べると、ラム酒のカロリーの高さがどうしても気になってしまうかもしれません。
ただ、ラム酒はアルコールの度数が高いため、ビールのように何杯もおかわりして飲むことは難しいでしょう。

ですから、ゆっくりとバーカウンターで飲むのに最適で、実際に飲む時でもビールやワインよりも、逆に低カロリーで抑えられることできるのです。

ラム酒などのアルコール度数やカロリーの高いお酒を飲む時には、飲む量に十分気をつけると、少ない量で体も温まり、とても効率の良い飲み方ができるでしょう。
具体的に言いますと、100ml のラム酒を飲んでいる人と、500ml のビールを１本飲む人・・・どちらがカロリーが多いでしょうかね？笑

つまり、お酒の飲み方ひとつで、逆に低カロリーに抑えることができる・・・
そんなお酒が「ラム酒」だと覚えておきましょう。

ラムを飲んだことがない方は、味や香りが気になることと思います。
一言で言いますと味穀物を原料とするジンやウォッカに比べて、ラムは「サトウキビ」が原料のために「甘い香り」が強いことが特徴です。

そしてラム酒の味の特徴は、カラメルソースのように砂糖を焦がしたような、「甘くほろ苦い風味」がすることが人気の点です。

何より、カクテルのベースにも使われているだけあり、深くなめらかな口当たりがあることも魅力のひとつです。

いかがでしたでしょうか？
ラムのことが気になった方も多いんじゃないでしょうか？
ラムは、糖質がすごく低いお酒であり、カロリーは高いものの、ゆっくり飲めば、逆にダイエット向きなお酒でした。
また、原料がサトウキビなので、甘くて深い味のする魅力的なお酒・・・
飲んでいない方は、ぜひ飲んでみたいですね！

それでは次回のブログでお会いしましょう。
さようなら。

１ラムとは？